Procuramos manter contato bem próximo com nossos clientes.
Talvez, o contato direto com os consumidores tenha sido o principal fator de sucesso para a introdução de Salanova no Brasil.
Além disso, sempre mantemos nossas portas abertas para as pessoas e empresas que queiram nos visitar..
Saladas Finas é uma empresa familiar administrada por mim, Jorge Morikawa, com o apoio das minhas irmãs Lúcia e Yolanda.
A presidente de honra é a Reiko Morikawa, a matriarca da família. Iniciamos nossas atividades com o nosso pai Hiroyuki Morikawa nos inícios dos anos 60 produzindo hortaliças convencionais com baixa tecnologia.
Hiroyuki Morikawa foi um imigrante japonês que trabalhou em uma plantação de café antes de iniciar a sua própria atividade.
Nossa fazenda está localizada na zona rural de Cotia, no oeste da cidade de São Paulo.
Inicialmente, a empresa era focada na produção de Brássicas, especialmente brócolis e nabos, além de outros produtos como jiló, berinjela e abobrinha italiana.
Atualmente, nos especializamos na produção de hortaliças folhosas. Os principais produtos Saladas Finas são alfaces diferenciadas nas quais se destacam a linha Salanova e mini romana.
Estamos constantemente desenvolvendo novas formas de apresentação de nossos produtos hortícolas, ansioso para agregar valor e criar uma identidade no mercado.
O principal mercado da Saladas Finas é a venda direta ao consumidor no Mercado Central de São Paulo (3 vezes por semana).
Nós também fornecemos alguns restaurantes e os mercados varejistas mais exigentes de São Paulo e de outras partes do Brasil.
Toda a produção é feita em ambientes protegidos e nós estamos utilizando técnicas de cultivo que permitem o uso racional da água e energia elétrica.
Priorizamos o uso de nutrientes orgânicos para a preservação do solo.
O controle de pragas e doenças é feito com produtos naturais e biológicos a fim de oferecermos vegetais mais saudáveis. Num futuro próximo queremos melhorar nossas embalagens e reduzir o uso de plástico.
Nós também estamos buscando opções de plásticos biodegradáveis.
Por favor, deixe-nos saber se você gosta dos nossos produtos!
Acesse nosso BLOG e conheça nossas ações!
Atenciosamente,
Jorge Morikawa
