Saladas Finas Morikawa

Tipo de alface de folhas pequenas e deliciosas, a salanova tem como característica a fácil preparação.

Alface tipo mimosa de coloração roxo intenso.

Com folhas são mais crespas a rúcula italiana contém um sabor picante característico, muito apreciadas por serem nutritivas e saborosas.

Possui quantidades razoáveis de vitamina A, C, B3, cálcio, fósforo e ferro.

Cultivado e usada há muitos séculos, os romanos já o conheciam e apreciavam, não só como hortaliça, mas também pelo uso medicinal.

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MODERNAS TÉCNICAS DE CULTIVO

Diversas técnicas de produção garantem a qualidade dos produtos, tais como: Irrigação por gotejamento, canteiros cobertos por um filme plástico (Mulching) e cultivo em telados e cultivo em estufas com microaspersores.
SEMENTES IMPORTADAS

A maioria das sementes utilizadas são importadas. Exemplos:
- Alface Americana (EUA, Holanda)
- Couve Chinguensai (Japão) - Alface Mini-Romana (Holanda)
- Green Frizzly e Red Frizzly (Austrália)
- Alface Mimosa Kristine (Holanda)
- Salanova (Holanda)
ALFACES DE MAIOR DURABILIDADE

Os produtos Saladas Finas duram mais que os similares porque são produzidos com melhor equilíbrio nutricional e são embaladas e resfriadas imediatamente após a colheita (de preferência, secas). A irrigação por gotejamento contribui para a durabilidade, pois a água é fornecida diretamente para a raiz das plantas sem o contato com as folhas.
IRRIGAÇÃO COM NASCENTE PRÓPRIA

A Saladas Finas tem sua produção concentrada no sítio Morikawa que tem nascente própria evitando contaminação.